西洋菌栽培法

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《西洋菌栽培法》是1935年中华书局出版的图书,作者是孙云蔚。
书    名
西洋菌栽培法
作    者
孙云蔚
页    数
98页
出版社
中华书局
出版时间
民国二十四年[1935]
出版地点
上海

目录

西洋菌栽培法基本信息

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责任者:孙云蔚编
出版者:中华书局[总发行者]
出版地点:上海
出版时间:民国二十四年[1935]
载体形态:98页
丛编项:初中学生文库
主题词:食用菌类
中图分类号:S646
附注说明

西洋菌栽培法目录

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丁序 王序 葛序 例言
第一章概说
第一节西洋菌之名称及植物学上之地位
第二节栽培起源及来历
第三节西洋菌之用途及世界之产量
甲用途及荣养价值
乙世界生产量概况
第四节我国将来之西洋菌事业
第二章西洋菌之形态及品种
第一节形态
甲菌伞
乙菌褶
丙菌柄
丁菌轮
戊胞子
己菌丝
第二节栽培上之品种
甲白色种类
乙淡黄色种类
丙褐色种类
第三章栽培场之设备
第一节栽培室
甲栽培室之种类
乙栽培室之位置
丙栽培室之大小
丁栽培室建造上之要点
戊加温装置
第二节栽培床(菌床)
甲栽培床之大小
乙栽培床之层数及放置地点
第四章培养材料
第一节马粪及马廐肥
第二节培养材料之用量及配合
第五章培养材料之酦酵
第一节酦酵之必要
第二节堆积场及所要量之积蓄
甲堆积场
乙培养材料之所要量及积蓄
第三节堆积方法
第四节翻堆
第五节廐肥规程完熟时之标征
甲温度
乙外观及气味
丙湿度
丁石灰之混入
第六章培养法
第一节培养之时期
第二节培养前之注意事项
甲栽培室之清洁及消毒
乙种菌之购入及注意
丙其他注意事项
第三节培养材料之踏入(床造)
第四节踏入后之床温及调节法
第五节下种
甲下种时之适温
乙下种之方法
第六节下种后之管理
甲菌丝之发生及再下种
乙被覆物
丙覆土
丁温度
戊湿度
己换气
庚光线
辛补土
壬补肥
癸廐肥补给
第七节采收
甲下种至采收之日数
乙采收适期、方法期间及收量
丙采收终了后之菌床消毒
第七章包装 贮藏 罐诘
第一节包装法
甲包装容器
乙填充材料
丙包装方法
丁运输时期
第二节贮藏
第三节罐诘
第八章病虫害
第一节病害
甲la mole 病
乙褐色斑点病
丙预防法
第二节虫害
甲菌蝇
乙蝼蛄
丙蟋蟀
丁蜚蠊
戊蛞蝓
己蚯蚓
庚害兽
第九章西洋菌之种菌制造法
第一节种菌之意义及重要
甲种菌之意义
乙种菌之重要
第二节种菌之种类
第三节组织培养法
甲容器及用具
乙培养基及盛入法
丙培养基之杀菌
丁接种用西洋菌之选择
戊接种方法
己接种后之处理及菌丝之发生
庚组织培养之用途
第四节brick 式(砖块式)之制造法
甲培养基之材料及配合法
乙制造上之模型及用具
丙制造方法
丁制造后之放置及贮藏
第五节贩卖用玻瓶式种菌之制造法
第十章经济计算
第一节种菌之售价
第二节西洋菌之售价
甲新鲜西洋菌之售价
乙罐诘品之售价
第三节栽培之利益
(附录)
第一西洋菌之家庭栽培法
第二西洋菌之栽培日记
第三西洋菌之烹煮法
第四温度检查一览表[1] 
参考资料
词条标签:
工具书籍 出版物 书籍